Účinky Covid19 stále pretrvávajú najviac v sektore gastronomických služieb. Teraz viac ako kedykoľvek predtým, majú majitelia firiem na celom svete prehodnotiť svoje pracovné procesy a prostredie. V čase, kedy boli prevádzky globálne zatvorené, ostalo majiteľom jediné riešenie a to rozvoz jedla. My Vám poradíme pár tipov ako robiť donášku správne, aby sa k Vám zákazníci radi vracali.
ONLINE SVET
V dnešnej dobe beží všetko online. Zákazníci uprednostňujú online objednávanie jedla, kde za pár klikov majú objednávku vytvorenú, bez zdĺhavých telefonátov.
Online objednávanie jedla:
- Bistro.sk
- Wolt.sk
- Bolt.sk
- vlastný objednávkový portál
Propagácia vlastnej značky na sociálnych sieťach:
- pekná a upravená FB a IG stránka
- propagovanie svojej ponuky na sociálnych sieťach
- online súťaže pre zákazníkov
- cielene platené príspevky na podporu predaja
SPRÁVNE INGREDIENCIE
Jednou z najdôležitejších vecí, pri dobrej donáške, sú správne zvolené, kvalitné a chutné suroviny. Chuť jedla je hlavný dôvod, prečo sa zákazník vracia späť do reštaurácie. Bude jesť tam, kde si je istý, že jedlo príde chutné, teplé a pripravené z kvalitných surovín.
OBALOVÝ MATERIÁL
Dôležitý pri donáške je výber správneho obalu, v ktorom bude jedlo zákazníkovi doručené.
- nepriepustný obal, ktorý nepretečie ak sa v jedle nachádza šťava alebo iná omáčka
- obal, ktorý udrží jedlo v teple
- ochráni jedlo pred kontamináciou
- obal personalizovaný, pre konkrétnu prevádzku (logo, potlač)
- vizuálne pekne zabalené jedlo, ukazuje zákazníkom kvalitu a úroveň prevádzky
OFFLINE SVET
- profesionálne navrhnutý, pestrý a zaujímavý jedálny lístok, je krokom k úspechu
- zákaznícke karty, kde za niekoľko objednaných jedál dostane zákazník niečo zdarma
- zľavové kupóny a výhodné akcie
- letáky, jedálne lístky do schránok a k objednávkam
