Účinky Covid19 stále pretrvávajú najviac v sektore gastronomických služieb. Teraz viac ako kedykoľvek predtým, majú majitelia firiem na celom svete prehodnotiť svoje pracovné procesy a prostredie. V čase, kedy boli prevádzky globálne zatvorené, ostalo majiteľom jediné riešenie a to rozvoz jedla. My Vám poradíme pár tipov ako robiť donášku správne, aby sa k Vám zákazníci radi vracali.

ONLINE SVET

V dnešnej dobe beží všetko online. Zákazníci uprednostňujú online objednávanie jedla, kde za pár klikov majú objednávku vytvorenú, bez zdĺhavých telefonátov.

Online objednávanie jedla:

• Bistro.sk
• Wolt.sk
• Bolt.sk
• vlastný objednávkový portál

Propagácia vlastnej značky na sociálnych sieťach:

• pekná a upravená FB a IG stránka
• propagovanie svojej ponuky na sociálnych sieťach
• online súťaže pre zákazníkov
• cielene platené príspevky na podporu predaja

SPRÁVNE INGREDIENCIE

Jednou z najdôležitejších vecí, pri dobrej donáške, sú správne zvolené, kvalitné a chutné suroviny. Chuť jedla je hlavný dôvod, prečo sa zákazník vracia späť do reštaurácie. Bude jesť tam, kde si je istý, že jedlo príde chutné, teplé a pripravené z kvalitných surovín.

OBALOVÝ MATERIÁL

Dôležitý pri donáške je výber správneho obalu, v ktorom bude jedlo zákazníkovi doručené.

• nepriepustný obal, ktorý nepretečie ak sa v jedle nachádza šťava alebo iná omáčka
• obal, ktorý udrží jedlo v teple
• ochráni jedlo pred kontamináciou
• obal personalizovaný, pre konkrétnu prevádzku (logo, potlač)
• vizuálne pekne zabalené jedlo, ukazuje zákazníkom kvalitu a úroveň prevádzky

OFFLINE SVET

• profesionálne navrhnutý, pestrý a zaujímavý jedálny lístok, je krokom k úspechu
• zákaznícke karty, kde za niekoľko objednaných jedál dostane zákazník niečo zdarma
• zľavové kupóny a výhodné akcie
• letáky, jedálne lístky do schránok a k objednávkam